La pesquería es el conjunto de actividades de pesca realizadas por pescadores artesanales e industriales,  que se encuentran relacionadas a un recurso específico, en las cuales de emplean diferentes instrumentos para  la captura de especies. Estas actividades de pesca incorporan esfuerzos organizados para capturar diferentes organismos (peces, moluscos, crustáceos entre otros), orientados a  la obtención de recursos alimenticios para su comercialización y consumo. La actividad pesquera ha jugado un rol importante en la economía de los países del mundo. La función de una pesquería es generar empleo y dinamizar la economía de una localidad